Que vous l’aimiez blanche ou rouge, saignante ou bien cuite, la viande est un ingrédient incontournable de votre cuisine et peut être préparée de mille et une façons.
Notre chef vous aide à varier les plaisirs et présenter vos morceaux favoris sous un autre angle :
* La ballottine de lapin aux morilles
* La côtelette d’agneau, houmous maison
* Le veau en croûte d’herbes et carottes glacées
Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d’un verre de vin en accord avec vos plats.
