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Tomate plurielle _Anne Sophie Pic

ADULTE 3H : FOCUS SUR LA TOMATE





Focus sur le produit star de l'été : la tomate 








La découverte du produit commence avec quelques conseils:

Comment choisir vos tomates? Faut-il prévoir un délai entre la préparation et la dégustation ?

Quelle quantité par personne suivant la recette ? Quelle différence entre toutes ces variétés colorées ? Etc...

* La tomate plurielle, plat signature d’Anne-Sophie Pic

* Mille feuille de tomates multicolore et thon rouge, crème légère à l’estragon

* L’œuf mollet roulé au miel et soja, chutney de tomates épicé et poudre de tomates

* Finger de tomate confite à l’huile de thym, cœur de mozzarella fondant et pesto de basilic

 

En bref, green zébra, tomate ananas, cœur de bœuf et noire de Crimée n'auront plus de secrets pour vous !

N’oubliez pas d’apporter une glacière ainsi que des pains de glace pour emporter vos réalisations.



Cuisine

Détails du cours

  • 3 HEURES
  • FOCUS SUR ...
  • PRODUITS DE SAISON
  • 7 août 2020
  • de 14h30 à 17h30

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Réservation

  • 112.00€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h00 All Booked
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ADULTE 3H : FOCUS SUR LA TOMATE

PRODUITS DE SAISON

de 14h30 à 17h30
7 août 2020

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ADULTE 3H : FOCUS SUR LA TOMATE

PRODUITS DE SAISON

de 14h30 à 17h30
7 août 2020

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