ATELIER ADULTE : FOCUS SUR UN PRODUIT : LE POISSON

Pour parfaire la dégustation d'un poisson et en sublimer le goût, découvrez les secrets d'un pro.

Les amateurs ou "débutants-gourmands"" découvriront 3 façon de sublimer vos poissons frais

*Harengs fumés sous cloche, pommes de terre à la sauce moutarde et pickles de petits légumes

*Filets de truite cuits sur la peau, risotto de courge et sauce grenobloise

*Aile de raie effilochée aux agrumes, crumble de petits légumes de saison au Parmesan.

Pas de dégustation sur place, merci de vous munir d'une glacière et pains de glace pour emporter vos préparations.