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trancher filet poisson

ADULTE 3H : FOCUS SUR UN PRODUIT : LE POISSON

Pour parfaire la dégustation d’un poisson et en sublimer le goût, découvrez les secrets d’un pro.

Les amateurs ou « débutants-gourmands » » découvriront 3 façon de sublimer vos poissons frais

*Harengs fumés sous cloche, pommes de terre à la sauce moutarde et pickles de petits légumes

*Filets de truite cuits sur la peau, risotto de courge et sauce grenobloise

*Aile de raie effilochée aux agrumes, crumble de petits légumes de saison au Parmesan.

Merci de vous munir d’une glacière et pains de glace pour emporter vos préparations.

Cuisine

Informations pratiques

  • 3 HEURES
  • FOCUS SUR ...
  • 2 octobre 2020
  • de 9h00 à 12h00

Nous contacter

[contact-form-7 id="2491" title="Formulaire Cours"]

Détails

  • 112€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h00 Cours complet
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ADULTE 3H : FOCUS SUR UN PRODUIT : LE POISSON

FOCUS SUR ...

de 9h00 à 12h00
2 octobre 2020

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ADULTE 3H : FOCUS SUR UN PRODUIT : LE POISSON

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de 9h00 à 12h00
2 octobre 2020

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  • Chacun utilise son matériel
  • Du gel hydroalcoolique est à votre disposition
  • Vous dégustez vos plats chez vous et préparez des parts pour votre famille
  • Vous portez un masque pendant la séance