Pour les amateurs de viandes, découvrez 3 recettes à base de viande pour le quotidien et les repas de fête.
* Le carpaccio de magret de canard mariné au miel et sésame, croque au sel de petits légumes à l’anis vert
* La côte de veau panée, chapelure au pain d’épices, petits légumes de saison et jus à la sarriette
* Le bœuf Stroganoff au paprika fumé, mousseline aux herbes
Astuces, techniques et tours de mains sont nombreux lors de ce cours!
Merci de vous munir de sac et glacière afin d’emporter vos préparations à déguster à la maison.
