Commencez l’année avec ce menu qui mise sur le goût et le plaisir :
* Le velouté de châtaignes et cèpes aux épices douces (selon arrivages)
* Chausson aux champignons et lard gascon en pâte feuilletée
* Tartelette aux marrons d’Ardèche et rhum vieux
N’oubliez pas d’apporter une glacière ainsi que des pains de glace pour emporter vos réalisations.