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daurade, dorade

ADULTE 3H : SPÉCIAL POISSON

Les amateurs de poissons vont triplement adorer ce cours !

Découverte de 3 poissons, 3 cuissons, 3 styles:

*Fish & chips de daurade, sauce tartare et crique de pomme de terre aux herbes fraîches

*Papillote de turbot, beurre d’agrumes, compotée de choux et sauce hollandaise

*Sole à la grenobloise, carottes fanes au cumin

Merci de vous munir d’un sac isotherme ou d’une glacière afin d’emporter une partie de vos préparations.

CuisineEvènement

Informations pratiques

  • 3 HEURES
  • 20 février 2021
  • de 14h30 à 17h30

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Détails

  • 112€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h00 Cours complet

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ADULTE 3H : SPÉCIAL POISSON

3 HEURES

de 14h30 à 17h30
20 février 2021

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ADULTE 3H : SPÉCIAL POISSON

3 HEURES

de 14h30 à 17h30
20 février 2021

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Le mois du Roi et la Reine de Pic !

En janvier, notre galette des rois se monte en mille feuilletages, généreusement fourrée à la crème d’amandes, subtilement parfumée à l’orange, et rainée de quelques touches de glaçage royal au Yuzu Au coeur se cache une petite fève sortie des cuisines !