ADULTE 3H : TERRINES & PATES DE FÊTES
Nombreux sont les gourmands à apprécier terrines et pâtés, mais le "must" c'est de savoir les faire maison !
Toutes les occasions sont bonnes pour servir de belles réalisations, aussi jolies que généreuses.
Notre chef détaille avec vous toutes les techniques, laissant ensuite la place à votre créativité personnelle.
*Le pâté croûte au canard et châtaignes, chutney d'échalotes et salade de jeunes pousses
*Ballottine de saumon à l'aneth, crème de carottes et salade de fenouil au vinaigre d'agrumes
*La terrine de queue de bœuf à la noisette, petits légumes et sauce gribiche
N'oubliez pas vos appareils photos pour immortaliser chaque étape, ainsi qu'un sac isotherme pour emporter vos réalisations.
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ADULTE 3H : TERRINES & PATES DE FÊTES
TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE
de 17h00 à 20h00
27 octobre 2020
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ADULTE 3H : TERRINES & PATES DE FÊTES
TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE
de 17h00 à 20h00
27 octobre 2020
La réservation est annulable et modifiable jusqu’à 7 jours avant la date de votre cours.
Au-delà, seul un certificat médical sera accepté pour tout éventuel changement.
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