ADULTE 3H : APÉRITIF DE FÊTES

Rien de plus convivial qu'un apéritif dinatoire !

Oui mais quelles recettes sélectionner ?

Découvrez des associations de saveurs et des couleurs que vous adorerez présenter

lors de vos cocktails !

* Macarons au saumon et noisettes

* Cromesquis de bœuf au soja et coriandre, sauce aigre-douce

* Brochette de St Jacques au gingembre et yuzu

* Velouté de bardes de St Jacques au curry et au rhum

Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d'un verre de vin.

N'oubliez pas d'apporter boîtes et glacières afin d'emporter une partie de vos préparations à la fin du cours.