Utiliser les épices en cuisine multiplie les possibilités de mets savoureux à offrir à toute la famille.
Connaissez-vous les astuces pour rehausser leur arôme et leur saveur?
Maîtrisez-vous les combinaisons que vous pouvez faire avec les épices entre elles et avec divers mets?
*Côtelette d’agneau mariné au curry de Madras, houmous de pois chiche au cumin
*Blanquette de lotte au tandoori masala, quinoa de petit légumes au poivre parfumé
*Cheese cake au curcuma et pamplemousse, tuile de cacao et coulis de fruits rouges
Merci de vous munir d’un masque pour participer au cours, ainsi que d’un sac isotherme ou une glacière afin d’emporter vos préparations.
