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ATELIER ADULTE 3H30 : FOCUS SUR LA TOMATE





Focus sur le produit star de l'été : la tomate 








La découverte du produit commence avec quelques conseils:

Comment choisir vos tomates? Faut-il prévoir un délai entre la préparation et la dégustation ?

Quelle quantité par personne suivant la recette ? Quelle différence entre toutes ces variétés colorées ? Etc...

* Mille feuille de tomates multicolore et thon rouge, crème légère à l’estragon

* L’œuf mollet roulé au miel et soja, chutney de tomates épicé et poudre de tomates

* Finger de tomate confite à l’huile de thym, cœur de mozzarella fondant et pesto de basilic

En bref, green zébra, tomate ananas, cœur de bœuf et noire de Crimée n'auront plus de secrets pour vous !

Pas de dégustation sur place

Merci de vous munir d'une glacière et de pains de glace, afin d'emporter vos préparations.

 



Cuisine

Détails du cours

  • 3 HEURES 30
  • FOCUS SUR ...
  • PRODUITS DE SAISON
  • 18 août 2022
  • de 9h00 à 12h30

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Réservation

  • 145.00€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h30 9 place(s) restante(s)
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Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h30
9
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ATELIER ADULTE 3H30 : FOCUS SUR LA TOMATE

PRODUITS DE SAISON

de 9h00 à 12h30
18 août 2022

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ATELIER ADULTE 3H30 : FOCUS SUR LA TOMATE

PRODUITS DE SAISON

de 9h00 à 12h30
18 août 2022

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La réservation est annulable et modifiable jusqu’à 7 jours avant la date de votre cours.
Au-delà, seul un certificat médical sera accepté pour tout éventuel changement.

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