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ATELIER ADULTE 3H30 : LES CHAMPIGNONS !

Les champignons de saison nous révèlent tant de secrets à découvrir.

Un cours qui vous permettra d'apprendre à les associer pour en faire les stars de vos plats !

Exemples de recettes qui pourraient être abordées : velouté et royale de champignons, sel au café et émulsion de jambon cru, œuf poché et poêlée de champignons, chips de lard paysan, tatin de cèpes à la noisette, la ballotine de volaille aux champignons…  

Les recettes sont susceptibles d'être modifiées en fonction des ramassages.

Pas de dégustation sur place, merci de vous munir d'un sac isotherme ou d'une glacière afin d'emporter une partie de vos préparations.

CuisineEvènement

Détails du cours

  • 3 HEURES 30
  • PRODUITS DE SAISON
  • 7 décembre 2022
  • de 9h00 à 12h30

Contact event manager

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Réservation

  • 145.00€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h30 All Booked

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ATELIER ADULTE 3H30 : LES CHAMPIGNONS !

PRODUITS DE SAISON

de 9h00 à 12h30
7 décembre 2022

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ATELIER ADULTE 3H30 : LES CHAMPIGNONS !

PRODUITS DE SAISON

de 9h00 à 12h30
7 décembre 2022

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