Embarquement immédiat !
Montez-vite dans le ferry, direction l’île de beauté pour un repas au gout de vacances.
* Charlotte de Brocciu aux herbes, petits oignons blancs confits et sa julienne de carottes.
* Chapon de mer (ou rascasse suivant arrivage) au citron et aux herbes de Provence, cuit entier sur l’arête,
fleurs de légumes façon tian.
* Gâteau à la Myrtille, crème anglaise et fruits rouges aux zestes d’agrumes.
Dégustation commentée en fin de session, accompagnée d’un verre de vin.
