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ATELIER ADULTE : J’ADORE LES CHAMPIGNONS

Les champignons de saison nous révèlent tant de secrets à découvrir.

Un cours qui vous permettra d'apprendre à les associer pour en faire les stars de vos plats !

*Velouté et royale de champignons, sel au café et émulsion de jambon cru

*Oeuf poché et poêlée de champignons , chips de lard paysan (girolles et mousserons)

*Tatin de cèpes à la noisette, noix de Saint Jacques snackées et cèpes crus marinés à l'huile d'olive et piment d'Espelette

Les recettes sont susceptibles d'être modifiées en fonction des ramassages.

Pas de dégustation sur place, merci de vous munir d'un sac isotherme ou d'une glacière afin d'emporter une partie de vos préparations.

Le port du masque est obligatoire durant le cours

CuisineEvènement

Détails du cours

  • 3 HEURES 30
  • PRODUITS DE SAISON
  • 9 octobre 2021
  • de 9h00 à 12h30

Contact event manager

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Réservation

  • 145.00€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h30 All Booked

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ATELIER ADULTE : J’ADORE LES CHAMPIGNONS

PRODUITS DE SAISON

de 9h00 à 12h30
9 octobre 2021

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ATELIER ADULTE : J’ADORE LES CHAMPIGNONS

PRODUITS DE SAISON

de 9h00 à 12h30
9 octobre 2021

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