
ATELIER ADULTE : LE FOIE GRAS SOUS TOUTES SES FORMES
Petits et grands gourmands sont tout à fait d'accord : Pas de repas de fêtes sans foie gras !
La revendication est clairement exprimée, à vous de jouer!!
Notre chef vous présente ses recettes qui sortiront des classiques.
* le pressé de foie gras à la betterave choggia, oranges et anis étoilé
* la ballottine de foie gras au cœur de poires acidulés et baies de szechuan
* l'escalope de foie gras poêlée, chutney de figues aux noix
N’oubliez pas d’apporter une glacière ainsi que des pains de glace pour emporter vos réalisations.
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ATELIER ADULTE : LE FOIE GRAS SOUS TOUTES SES FORMES
TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE
de 9h00 à 12h00
12 septembre 2020
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ATELIER ADULTE : LE FOIE GRAS SOUS TOUTES SES FORMES
TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE
de 9h00 à 12h00
12 septembre 2020
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02/07/2022de 14h00 à 17h303 HEURES 30Infos du cours
- 145.00€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h30 1 place(s) restante(s)
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16/09/2022de 9h00 à 12h303 HEURES 30Infos du cours
- 145.00€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h30 7 place(s) restante(s)
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23/09/2022de 9h00 à 12h303 HEURES 30Infos du cours
- 145.00€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h30 4 place(s) restante(s)
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