ATELIER ADULTE : MENU DE SAISON, RECETTES POUR BIEN RECEVOIR

Raffiné, délicat et savoureux, ce menu promet un délicieux moment de partage et d'apprentissage:

 

* Tarte fine de thon mi-cuit au vinaigre balsamique, légumes de saison et tapenade d'olives

* La ballottine de volaille aux poivrons rouges, artichauts à la barigoule et pois mange-tout

* Meringue sèche à la crème de fèves de tonka, poêlée de fruits à la fleur d’oranger

 

Dégustation commentée en fin de cours, accompagné d'un verre de vin en accord.