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ATELIER ADULTE : PASSION FOIE GRAS

Petits et grands gourmands sont tout à fait d'accord : pas de repas de fêtes sans foie gras !

La revendication est clairement exprimée, à vous de jouer!!

Notre chef vous présente ses recettes qui sortiront des classiques.





* Escalope de foie gras poêlée au miel, chutney de coing et poire au vin rouge

* Foie gras en superposition à la pomme cannelle, demi-sphère au pain d'épices, caramel au calvados

* Bonbon de foie gras au grué de cacao et noisettes, pommes de terres confites à la graisse de canard




N’oubliez pas d’apporter une glacière ainsi que des pains de glace pour emporter  vos réalisations.

PAS DE DEGUSTATION SUR PLACE

Cuisine

Détails du cours

  • 3 HEURES 30
  • TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE
  • 8 décembre 2021
  • de 9h00 à 12h30

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Réservation

  • 145.00€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h30 All BookedBooking closed
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ATELIER ADULTE : PASSION FOIE GRAS

TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE

de 9h00 à 12h30
8 décembre 2021

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ATELIER ADULTE : PASSION FOIE GRAS

TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE

de 9h00 à 12h30
8 décembre 2021

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