ATELIER ADULTE : PLACE AUX ÉPICES

Utiliser les épices en cuisine multiplie les possibilités de mets savoureux à offrir à toute la famille.

Connaissez-vous les astuces pour rehausser leur arôme et leur saveur?

Maîtrisez-vous les combinaisons que vous pouvez faire avec les épices entre elles et avec divers mets?

*Côtelette d'agneau mariné au curry de Madras, houmous de pois chiche au cumin

*Blanquette de lotte au tandoori masala, quinoa de petit légumes au poivre parfumé

*Cheese cake fraise citron vert au poivre à l’absinthe d'Anne-Sophie Pic et tuiles de cacao

Merci de vous munir d'une glacière et de pains de glace, afin d'emporter vos préparations.