ATELIER ADULTE : SUBLIMER LES ŒUFS
Comment faire des prouesses avec un produit simple, apprécié de tous ?
Vous ne les regarderez plus de la même façon après ce cours : LES ŒUFS !
*L’œuf poché au chutney de tomates, espuma de tomates anciennes au gingembre
*L’œuf mollet roulé à la chapelure de pain, crémeux de petits pois et mouillettes à la noisette
*L'œuf en cocotte au curcuma et curry et lard paysan
*Œufs à la neige au citron vert et confit de fraises
Merci de vous munir d'une glacière et de pains de glace, afin d'emporter vos préparations.
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ATELIER ADULTE : SUBLIMER LES ŒUFS
FOCUS SUR ...
de 9h00 à 12h00
29 juillet 2020
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