ATELIER ADULTE : TERRINES, TOURTES & BALLOTTINES
Vous avez toujours aimé regarder la vitrine d'un traiteur et y découvrir toute une sélection de préparations aussi belles que bonnes.
Pas d'hésitation, ce cours est pour vous !
Astuces, techniques et tours de main sont au programme à Scook, rien que pour vous !
* la tourte de canard et épinards aux amandes, jus de viande réduit
* la ballotine de cabillaud aux petits légumes, sauce gribiche
* la terrine de volaille au foie gras et champignons de saison, pickles d'oignons rouges
Buffets et repas de famille seront absolument magnifiques ce printemps.
Pas de dégustation sur place. N'oubliez pas d'apporter un sac isotherme pour emporter vos œuvres.
Le port du masque est obligatoire durant le cours.
« Pour participer à ce cours vous devez présenter un Pass sanitaire valide :
- certificat de vaccination (disposer d’un schéma vaccinal complet)"
Réservation
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ATELIER ADULTE : TERRINES, TOURTES & BALLOTTINES
TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE
de 13h30 à 17h00
7 janvier 2022
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ATELIER ADULTE : TERRINES, TOURTES & BALLOTTINES
TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE
de 13h30 à 17h00
7 janvier 2022
La réservation est annulable et modifiable jusqu’à 7 jours avant la date de votre cours.
Au-delà, seul un certificat médical sera accepté pour tout éventuel changement.
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