Qu’il soit cru ou cuit, canard ou oie, en terrine classique ou au coeur d’une recette plus originale, nous verrons qu’un vin moelleux n’est pas forcement la seule solution pour sublimer
votre foie gras.
Découvrez les accords justes avec les vins de Bourgogne rouges et blancs qui vous permettront d’apprécier pleinement ce bel exemple du patrimoine culinaire français.
La dégustation sera accompagnée de bouchées préparées par notre Chef, en accord avec les vins proposés.
