COURS ADOS 3H: FOCUS SUR LES FRUITS ROUGES
Le rouge est mis aujourd'hui à SCOOK : focus sur les petits fruits savoureux qui colorent les desserts favoris de nos ados
- la tartelette aux fraises, crémeux à la fève tonka
Comment réaliser une pâte à tarte, parfumer la crème délicatement pour qu'elle souligne mais ne masque pas le gout des fraises, soigner le dressage comme un pro...
- le tiramisu aux fruits rouges
Faires soi-même le biscuit qui servira de base au tiramisu, réussir le mélange parfait entre crème et fruits, réaliser un montage délicat ...
La session sera riche en apprentissages de toutes sortes.
Pas de dégustation sur place, prévoir une glacière pour emporter vos réalisations en fin de cours.
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COURS ADOS 3H: FOCUS SUR LES FRUITS ROUGES
3 HEURES
de 14h00 à 17h00
11 mai 2022
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La réservation est annulable et modifiable jusqu’à 7 jours avant la date de votre cours.
Au-delà, seul un certificat médical sera accepté pour tout éventuel changement.
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