COURS JOURNEE !Passed

LE MATIN : 100% LEGUMES !

Focus sur les légumes aujourd'hui à Scook ! Un atelier gourmand où l'on apprend à cuisiner les légumes autrement.

Découverte des techniques de cuisson, idées originales pour les accommoder et leur donner une place de choix dans vos assiettes en hiver. De quoi impressionner vos amis et mêmes les tout-petits !

Sortez des sentiers battus et découvrez de nombreuses façons de les présenter en entrée ou en plat principal !

Durant la pause, nous vous proposons une visite de la Maison Pic et ses coulisses, découverte de la cuisine blanche d'Anne-Sophie Pic.

Déjeuner à partir des réalisations du matin, complétées d'une note sucrée avec le café. Un verre de vin accompagnera le déjeuner.

L'APRES-MIDI : DESSERTS TOUT EN HERBES !

Créativité et gourmandise au programme de cet après-midi !

Comment associer des herbes à vos desserts ? Vous ne verrez plus la coriandre, l'estragon, la sauge... de la même façon.

N'ayez pas peur et laisser vous guider les yeux fermés. Un cours avec de l'audace ! Des astuces et des associations de saveurs qui vous permettront d'épater vos invités !

Prévoyez une glacière pour emporter les recettes réalisées l'après-midi.