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COURS JOURNÉE : LES RECETTES DU BISTROT

Une journée entière dédiée à la découverte des recettes phares du Bistrot d'Anne-Sophie Pic

MATIN -  Menu de saison

* Le velouté de châtaignes et cèpes aux épices douces

* Le chausson aux champignons et lard gascon en pâte feuilletée

* La tartelette aux marrons d'Ardèche et rhum vieux

APRES-MIDI Pâtisserie

* L'éclair en version poire belle-Hélène et sauce au chocolat

* le célèbre soufflé à l'orange et Grand-Marnier de Jacques Pic

* La tartelette aux pralines roses

Le déjeuner sera pris en commun dans la salle à manger de Scook, accompagné d'un verre de vin en accord.

Merci de vous munir d'une glacière et de pains de glace afin d'emporter une partie de vos préparations.

CuisinePâtisserie

Détails du cours

  • 1 JOUR
  • SPECIALITES REGIONALES
  • 29 janvier 2021
  • de 9h00 à 17h00

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Réservation

  • 259.00€ Stage une journée All Booked
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COURS JOURNÉE : LES RECETTES DU BISTROT

SPECIALITES REGIONALES

de 9h00 à 17h00
29 janvier 2021

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COURS JOURNÉE : LES RECETTES DU BISTROT

SPECIALITES REGIONALES

de 9h00 à 17h00
29 janvier 2021

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La réservation est annulable et modifiable jusqu’à 7 jours avant la date de votre cours.
Au-delà, seul un certificat médical sera accepté pour tout éventuel changement.

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