STAGE JOURNEE !
Plaisir garanti autour du fourneau à Scook aujourd'hui !
Le matin : Rendez-vous avec les poissons !
Venez apprendre à choisir les bons produits, lever les filets, cuire en respectant textures et saveurs…. Notre Chef partagera avec vous ses techniques, recettes et conseils de professionnel !
Durant la pause, nous vous proposons une visite de la Maison Pic et ses coulisses, découverte de la cuisine blanche d'Anne-Sophie Pic.
Déjeuner à partir des réalisations du matin, complétées d'une note sucrée avec le café. Un verre de vin accompagnera le déjeuner.
Au programme de l'après-midi, douceur et gourmandise avec la pâtisserie. Notre Cheffe vous concocte actuellement un programme sur mesure ! Baba au Rhum ? Macarons ? Dessert sans gluten ? Tarte revisitée ? Vous découvrirez les recettes choisies, le jour J ! Surprise garantie !
Veuillez nous prévenir à l'avance d'éventuels régimes, intolérances ou allergies. Nos Chefs vous en remercient.
Merci de vous munir d'un sac isotherme ou une glacière afin d'emporter vos préparations.
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STAGE JOURNEE !
1 JOUR
de 9h00 à 17h30
30 mars 2023
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Si le cours vous intéresse appelez nous au : 04 75 44 14 14
La réservation est annulable et modifiable jusqu’à 7 jours avant la date de votre cours.
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