STAGE JOURNEE !

Plaisir garanti autour du fourneau à Scook aujourd'hui !

Le matin : Rendez-vous avec les poissons !

Venez apprendre à choisir les bons produits, lever les filets, cuire en respectant textures et saveurs….  Notre Chef partagera avec vous ses techniques, recettes et conseils de professionnel !

Durant la pause, nous vous proposons une visite de la Maison Pic et ses coulisses, découverte de la cuisine blanche d'Anne-Sophie Pic.

Déjeuner à partir des réalisations du matin, complétées d'une note sucrée avec le café. Un verre de vin accompagnera le déjeuner.

Au programme de l'après-midi, douceur et gourmandise avec la pâtisserie. Notre Cheffe vous concocte actuellement un programme sur mesure ! Baba au Rhum ? Macarons ? Dessert sans gluten ? Tarte revisitée ? Vous découvrirez les recettes choisies, le jour J ! Surprise garantie !

Veuillez nous prévenir à l'avance d'éventuels régimes, intolérances ou allergies. Nos Chefs vous en remercient.

Merci de vous munir d'un sac isotherme ou une glacière afin d'emporter vos préparations.