DUO DE SAUMONS

Le saumon, petits et grands gourmands l’adorent.

Un peu de technique et beaucoup de passion animeront ce cours dédié au poisson le plus consommé des français.

* Le dos de saumon poché au jus de pommes, purée de céleris raves

* Le dos de saumon laqué miel, soja et sésame, légumes façon wok

Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d’un verre de vin.

Informations pratiques

1 HEURE 30
13 décembre 2019
de 19h00 à 20h30

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