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COURS JOURNÉE : LES RECETTES DU BISTROT

Une journée entière dédiée à la découverte des recettes phares du Bistrot d’Anne-Sophie Pic

MATIN –  Menu de saison

* Le velouté de chataignes et cèpes aux épices douces

* Le chausson aux champignons et lard gascon en pâte feuilletée

* La tartelette aux marrons d’Ardèche et rhum vieux

APRES-MIDI Pâtisserie

* L’éclair en version poire belle-Hélène et sauce au chocolat

* le célèbre soufflé à l’orange et Grand-Marnier de Jacques Pic

* La tartelette aux pralines roses

Le déjeuner sera pris en commun autour du fourneau, accompagné d’un verre de vin en accord.

Cuisine

Informations pratiques

  • 1 JOUR
  • 10 janvier 2020
  • de 9h00 à 17h00

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Détails

  • 259€ Stage une journée 3 places restantes
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COURS JOURNÉE : LES RECETTES DU BISTROT

1 JOUR

de 9h00 à 17h00
10 janvier 2020

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COURS JOURNÉE : LES RECETTES DU BISTROT

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10 janvier 2020

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