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PASSION FOIE GRAS

Tours de mains de pro pour présenter votre foie gras de façon originale.

* Escalope de foie gras poêlée au miel, chutney de coing et poire au vin

* Foie gras en superposition à la pomme cannelle, demi-sphère au pain d’épices, caramel au calvados

* Bonbon de foie gras au grué de cacao et noisettes, pommes de terres confites à la graisse de canard

Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d’un verre de vin.

Cuisine

Informations pratiques

  • 3 HEURES
  • 30 novembre 2019
  • de 9h00 à 12h00

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Détails

  • 112€ Adulte_112 Cours complet
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PASSION FOIE GRAS

3 HEURES

de 9h00 à 12h00
30 novembre 2019

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de 9h00 à 12h00
30 novembre 2019

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