PATISSERIE ADULTE : LES BRIOCHES VERSION 2
Nombreux sont celles et ceux qui aimeraient savoir faire des brioches maison, mais pour se régaler, encore faut-il connaître tous les trucs et astuces pour réussir une brioche comme chez son boulanger.
Durant ce cours, profitez d'un grand nombre de conseils de pros, à reproduire ensuite sans modération:
- Le pain au lait traditionnel
- la brioche tressée aux pépites de chocolat
- la petite brioche aux perles de sucre
- La babka : petite brioche d'origine polonaise dont le nom signifie "grand-mère"
Prévoyez un sac afin d'emporter vos réalisations en fin de cours.
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PATISSERIE ADULTE : LES BRIOCHES VERSION 2
3 HEURES 30
de 9h00 à 12h30
25 août 2022
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