PATISSERIE ADULTE – LES CLASSIQUES REVISITES

Rien de tel que les grands classiques pour faire l'unanimité autour de la table. Cependant un peu de fantaisie augmente encore le plaisir.
Apprivoisez les recettes de base, puis déclinez-les selon vos envies.
On commence tout de suite :

• le baba au rhum à la crème de marron et confit d'orange


• les crêpes Suzette de Jacques Pic


• le moelleux au chocolat et poire, crème anglaise à la fève tonka, tuile cacao

Un cours gourmand qui vous en mettra plein les yeux avec quelques conseils de dressage à l'assiette.

Le port du masque est obligatoire durant le cours.

Pas de dégustation sur place, pensez à vous munir d'une glacière ou sac isotherme afin d'emporter vos réalisations sans risque.

« Pour participer à ce cours vous devez présenter un Passe sanitaire ou vaccinal valide :

- certificat de vaccination (disposer d’un schéma vaccinal complet)"