PATISSERIE ADULTE : TRIO DE CHOCOLATS
Chocolat noir, au lait ou blanc : quelles différences ?
Quelle que soit la couleur, toutes les occasions sont propices pour travailler ou déguster du chocolat.
Venez découvrir trois recettes qui vont vous en faire voir de toutes les couleurs !
- La tartelette chocolat-noisette, ganache montée pralinée
- Le cheesecake au citron et chocolat blanc
- L'ile flottante au chocolat au lait et cacao
Astuces, tours de mains et conseils techniques rythmeront ce cours gourmand.
Il n'y aura pas de dégustation sur place, prévoyez un sac isotherme ou glacière pour emporter vos réalisations en fin de cours.
Le port du masque est obligatoire durant le cours
« Pour participer à ce cours vous devez présenter un Passe sanitaire ou vaccinal valide :
- certificat de vaccination (disposer d’un schéma vaccinal complet)"
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PATISSERIE ADULTE : TRIO DE CHOCOLATS
FOCUS SUR ...
de 17h00 à 20h30
15 février 2022
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Au-delà, seul un certificat médical sera accepté pour tout éventuel changement.
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