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Tartes design

PÂTISSERIE ADULTES : TARTE DESIGN !





Quand un pâtissier de la Maison Pic s'amuse, cela donne un cours a la fois technique, gourmand et créatif.











Technique et savoir faire pour réaliser les pâtes : pâte sucrée, sablé breton, etc; choix des fruits, parfum des crèmes, association de goûts, tout est important.

Ce cours vous permettra d'appréhender la pâtisserie autrement, en décomposant les étapes pour les personnaliser ensuite.

* La tarte aux marrons façon Mont-Blanc

* La tarte au chocolat et fruits de la passion

* La tarte au citron meringuée, pas si classique !

Focus sur les saveurs et surtout le dressage !







N’oubliez pas d’apporter une glacière ainsi que des pains de glace pour emporter  vos réalisations.

EvènementPâtisserie

Détails du cours

  • 3 HEURES
  • TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE
  • 9 avril 2021
  • de 9h30 à 12h30

Contact event manager

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Réservation

  • 112.00€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h00 All Booked
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PÂTISSERIE ADULTES : TARTE DESIGN !

TECHNIQUE & SAVOIR-FAIRE

de 9h30 à 12h30
9 avril 2021

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de 9h30 à 12h30
9 avril 2021

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