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STAGE JOURNÉE : RECETTES POUR LES FÊTES

Enfilez le tablier et installez vous au fourneau.

Notre chef vous a préparé un programme simple et délicieux, une succession d’astices, techniques et tours de mains qui vous permettront de voir arriver les repas de fêtes en toute quiétude !

MATIN : MENU DE FÊTES

Le sapin de Noël est presque prêt, les décorations sont en place dans la maison….

…. il est grand temps de se préoccuper du menu du Réveillon.

Répétition générale à Scook pour que tout soit parfait le jour J

* L’escalope de foie gras aux baies, velouté de champignons en cappuccino

* La noisette de chevreuil aux éclats de pralines roses
* La tartelette soufflée au chocolat Alpaco, crème anglaise aux zestes de citron combawa

Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d’un verre de vin.

APRES-MIDI PATISSERIE : LES MACARONS VERSION PIC

Faire des macarons à la maison ? Facile!

Avec leur coque craquante à l’amande et leur cœur fondant, les macarons séduisent tous les gourmands à l’heure du thé ou du café.

Découvrez les tours de mains d’un pro et les parfums imaginés par Anne-Sophie Pic.

* Les macarons mandarine – café

* Les macarons vanille – jasmin

* Les macarons chocolat – sarrasin

Une journée riche en découvertes gustatives !

Cuisine

Informations pratiques

  • 1 JOUR
  • 20 décembre 2019
  • de 9h00 à 17h00

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Détails

  • 259€ Stage une journée Cours complet
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STAGE JOURNÉE : RECETTES POUR LES FÊTES

1 JOUR

de 9h00 à 17h00
20 décembre 2019

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de 9h00 à 17h00
20 décembre 2019

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NOUS PRENONS SOIN DE VOUS !

Scook prend toutes les dispositions pour vous accueillir en toute sécurité.

  • Chacun utilise son matériel
  • Du gel hydroalcoolique est à votre disposition
  • Vous dégustez vos plats chez vous et préparez des parts pour votre famille
  • Vous portez un masque pendant la séance

NOUS PRENONS SOIN DE VOUS !

Tous les cours sont annulés jusqu'au 15 décembre inclus.

Réservez dès à présent votre cours Scook pour la fin du mois de décembre !

Pour que la fin du confinement rime avec gourmand, pensez aux bons cadeaux Scook pour faire plaisir ou vous faire plaisir !