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ADULTE 3H : SPÉCIAL COQUILLAGESPassed

Les coquillages vous attirent mais vous avez peur de franchir le pas ? Ce cours est pour vous !

Découvrez comment choisir les produits frais, les manipuler avec respect, les cuire au degré près, les présenter « comme au restaurant »

  • La soupe de moule au safran, pain toasté aux coquillages
  • Le blanc-manger au curry et coquillages, émulsion iodée et tuiles au sésame
  • Les St Jacques gratinées, risotto de petits légumes d’hiver

Dégustation commentée en fin de cours, accompagnée d’un verre de vin en accord.

Bon appétit !

Cuisine

Informations pratiques

  • 3 HEURES
  • 13 février 2020
  • de 18h00 à 21h00

Nous contacter

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Détails

  • 112€ Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h00 2 places restantes
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Atelier de cuisine ou de pâtisserie – 3h00
2
112€
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ADULTE 3H : SPÉCIAL COQUILLAGESPassed

3 HEURES

de 18h00 à 21h00
13 février 2020

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ADULTE 3H : SPÉCIAL COQUILLAGESPassed

3 HEURES

de 18h00 à 21h00
13 février 2020

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