Les amateurs de poissons vont triplement adorer ce cours !
Découverte de 3 poissons, 3 cuissons, 3 styles:
*Fish & chips de daurade, sauce tartare et crique de pomme de terre aux herbes fraîches
*Papillote de turbot, beurre d’agrumes, compotée de choux et sauce hollandaise
*Sole à la grenobloise, carottes fanes au cumin
Dégustation commentée à la fin du cours accompagnée d’un verre de vin.
