COURS JOURNEE : CUISINE ET PATISSERIE DE SAISON

Vous adorez cuisiner pour vos proches ?

Offrez-vous une journée entière autour du fourneau pour découvrir les astuces et tours de mains des professionnels.

LE MATIN : VIVE LES PRODUITS PRINTANIERS

Réalisation d'un menu qui fait largement appel aux produits frais de saison !

Comment choisir vos produits sur le marché, les cuire en respectant à la fois la texture et le gout, les présenter joliment pour faire plaisir dès le premier regard.

Durant la pause, nous vous proposons une visite de la Maison Pic et ses coulisses, découverte de la cuisine blanche d'Anne-Sophie Pic.

Déjeuner à partir des réalisations du matin, complétées d'une note sucrée avec le café. Un verre de vin accompagnera le déjeuner.

L'APRES-MIDI : DESSERTS DE SAISON

Vous aimez les couleurs ? glissez les dans vos desserts pour finir un repas en beauté!

Enfilez le tablier, ouvrez grands vos yeux, vous êtes littéralement dans la peau d'un chef pâtissier.

Nos Chefs élaborent actuellement les recettes proposées. Elles apparaitront prochainement !

Prévoyez une glacière pour emporter les recettes réalisées l'après-midi.