Vous avez toujours aimé regarder la vitrine d’un traiteur et y découvrir toute une sélection de préparations aussi belles que bonnes.
Pas d’hésitation, ce cours est pour vous !
Astuces, techniques et tours de main sont au programme à Scook, rien que pour vous !
* la tourte de canard et épinards aux amandes, jus de viande réduit
* la ballotine de cabillaud aux petits légumes, sauce gribiche
* la terrine de volaille au foie gras et champignons de saison, pickles d’oignons rouges
Buffets et repas de famille seront absolument magnifiques ce printemps.
Dégustation d’une partie des réalisations sur place, accompagnée d’un verre de vin.
N’oubliez pas d’apporter un sac isotherme si vous désirez emporter vos oeuvres.
